通过帮助家务培养孩子的能力
生活指导研究会

挑战做料理④

挑战做料理③

挑战做料理②

挑战做料理①

打扫②使用吸尘器

打扫卫生①用笤帚打扫卫生

通过做小帮手来培养孩子的能力 购物

通过做小帮手来培养孩子的能力 购物③

通过做小帮手来培养孩子的能力 购物②

通过做小帮手来培养孩子的能力 购物①

准备饭菜・ 能力提高篇

洗餐具②

洗餐具①

盛饭

擦餐桌②

擦餐桌①

倒饮料

叠东西

收拾东西②

收拾东西①

搬东西③

搬东西②

搬东西①

挑战做饭

   已经是第四次做料理小帮手了,这次就尝试着拿一下菜刀吧。如果能将东西握好或者放下,就可以从大班开始练习了。

    也许很多家长比较担心让孩子拿菜刀。当孩子自己不知道菜刀的危险性或不知道怎样使用才安全时,大人便会觉得比较危险。小孩子并不是闹着玩儿或者为了为难大人而做那种危险的动作的。大人可以把应该做的事比如像拿刀的方法等,一件一件地教给孩子并练习的话,就不会有受伤的事情发生。

菜刀方法

  选择小孩子用的菜刀时,虽然也可以使用家里的菜刀,但关键是孩子自己要能够操作。如果菜刀柄太粗或者菜刀太重,孩子不能很好地控制的话,是比较危险的。另外刀刃是否快也很重要,如果刀不快,切下去时要多额外用力,这样反而比刀刃快的刀更危险。

    现在可以在超市或网上,很容易就买到小孩子用的菜刀,所以准备一下孩子专用的菜刀比较好。为了让孩子使用时安全,商家们投入了不少心思,比如有的菜刀尖是圆一点的,有的握手部分采用防滑的树脂材料做成的等等。

在使用菜刀前要教的事

为了确保不会受伤、能够安全使用菜刀,在进行切菜、打皮等实际操作前,首先要教会孩子三件事情。

第一个是拿菜刀的方法。如果孩子在妈妈做菜时表现出感兴趣的话,那就另当别论了,但除这种情况外的孩子在使用菜刀时,很多孩子都才第一次接触菜刀。过去疗育时在做料理的环节中,有的孩子突然要握住刀刃部分,让人虚惊一场。要告诉孩子拿菜刀时,一定要握住手柄部分,绝对不要去触碰刀刃部分。在练习洗菜刀时,用洗碗海绵从刀背夹住刀后清洗,不要直接去摸刀刃,这样练习就可以了。

第二个是拿菜刀走路时要注意的事项。不仅是在家,在同学老师都在的学校,把刀尖向前走路的话,这是非常危险的。刀尖向前(向外)的话,可能会扎到人,那样被扎到的人可能会受重伤等等,这种事孩子们很难想象,也不知道安全拿刀的方法。除了用语言说明注意事项外,还要实际练习安全的拿菜刀的方法。比如拿着菜刀走路时刀尖向下等。开始的时候,跟孩子约定将菜刀贴在大腿上走路,这样好像比较容易理解。

第三个要教的是做菜时规定菜刀要放的位置。除了使用时以外,约定必须将菜刀放在规定的地方,这样可以防止拿着菜刀玩耍。如果拿着菜刀玩了,孩子也应该很容易明白那样做是违反规则的。放菜刀的位置最好是孩子比较容易明白的地方,比如放在菜板的上侧(对于站在菜板前的孩子来说是在菜板的里侧部分)。

 

 

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